中文别名 氯化胆脂;氯化2-羟乙基三甲铵;增蛋素
CAS RN 67-48-1
英文名称 Choline chloride
EINECS号 200-655-4
分 子 式 C5H14ClNO
分 子 量 139.625

二、性状

氯化胆碱为白色晶体。

溶解性氯化胆碱易溶于水及醇类，水溶液几乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定。

三、用途

   氯化胆碱还是一种植物光合作用促进剂，当页面肥使用，氯化胆碱可显著提高作物叶片叶绿素、可溶性蛋白和植物碳水化合物的含量，提高超氧歧化酶的活性，增加叶片的光合效率，制造更多的营养物质向块根块茎输送。其增产作用是启动根原基早萌发，促使块根、块茎提早膨大，增加大、中块根块茎的比率，可提高产量。适用于块根、块茎类作物。对增加产量有明显的效果。

产品使用范围：调制乳粉、果冻等】

 使用量(以胆碱计≤mg/kg)：调制乳粉（儿童用乳粉）≤800mg/kg-1500mg/kg。

 调制乳粉（孕妇用乳粉）≤1600mg/kg-3400mg/kg；果冻≤50mg/kg-100mg/kg。

 使用方法：按生产需求溶解于水中，或者与部分物料混合后使用。