山东鲁一生物科技有限公司
生物素食品级生物素生产厂家生物素现货供应中文名称:生物素
中文别名:维生素H;D-生物素;D-( )-生物素;VH
英文名称:Vitamin H
CAS:58-85-5
EINECS:200-399-3
分子式:C10H15N2O3S
分子量:244.3032
熔点:232-233C
比旋光度:89 o (c=1,0.1N NaOH)
折射率 :90.5 ° (C=2,0.1mol/L NaOH)
生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的重要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的重要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。B族维生素之一。无色接近白色的结晶性粉末。熔点230-232。在空气中和受热时均稳定,不易氧化。遇强碱或氧化剂则分解。1g成品溶于25约5000ml水中以及约1300ml乙醇中。易溶于热水和稀碱液。不溶于其他常用有机溶剂。主要用途:营养增补剂。按我国GB2760-90规定,可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。