山梨酸钙

英文名称 Calcium Sorbate

CAS 7492-55-9

EINECS号 231-321-6

分 子 式 C12H14CaO4

分 子 量 262.3152

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级别：食品防腐剂山梨酸钙；食品级山梨酸钙多少价格；大宗原料山梨酸钙大货批发小货零售

检测项目 企业标准

含量 98.0-101.0%

干燥失重(105,3h) 1.0%

酸度(以山梨酸计) 正常(约1%)

碱度(以氢氧化钙计,约0.5%) 正常

铅(GT-18,试样2g) 5mg/kg

砷(以As)计;GT-3 3mg/kg

重金属

(以Pb计;GT-16-2,试样2g) 10mg/kg

用途： 防腐剂、防霉剂。用于发酵乳制品、酸乳、浓缩菠萝汁等。

1、人造奶油使用量：1000mg/kg。

2、用于带防腐剂的菠萝浓汁之生产过程，使用量：1000mg/kg。

3、与亚流酸盐合用，使用量不得超过500mg/kg。