三氯蔗糖：与其它甜味剂相比，它同时具备多项无可比拟的优越性质：

甜度高，是蔗糖的600-650倍。口味纯正，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂无法比拟的

乳酸乳在发酵过程中会产生一些令人不悦的酸味，单纯添加蔗糖无法消除这种味道，而安赛蜜、阿斯巴甜等甜味剂大多遇酸甜味下降，三氯蔗糖的pH稳定性和清爽的口感能遮蔽这种不良风味。

冰淇淋：烘焙食品（三氯蔗糖参考添加量：150～250mg/Kg）面包、及各式点心、饼干、曲奇饼、馅料制品

加工水果和蔬菜（三氯蔗糖参考添加量：150～400mg/Kg）蜜饯，罐装水果

果酱，加工蔬菜和蔬菜汁，利用三氯蔗糖的渗透性能好，用于水果罐头类、蜜饯类食品的生产。

甜食（三氯蔗糖参考添加量：150～500mg/Kg）冷冻甜品：凝胶,布丁和果冻，芝麻糊，早餐谷物， 餐桌用糖