一、简介

菠萝香精，主要是仿制菠萝的香味特征的一种香精。随着菠萝的许多香味成分被测定出后，许多新的菠萝味香料相继被合成出来，调香师们使用了一些新的香料以后，菠萝香精的香味已达到十分接近天然风味。

2.菠萝又称凤梨，刚摘下青的并没有香味，存放到一定时候开始变黄才逐渐有了甜的果香。随着菠萝的许多香味成分被测定出后，许多新的菠萝味香料相继被合成出来，调香师们使用了一些新的香料以后，菠萝香精的香味已达到十分接近天然风味

二、性状

菠萝又称凤梨，刚摘下青的并没有香味，存放到一定时候开始变黄才逐渐有了甜的果香。随着菠萝的许多香味成分被测定出后，许多新的菠萝味香料相继被合成出来，调香师们使用了一些新的香料以后，菠萝香精的香味已达到十分接近天然风味。

三、用途

用途：烘焙、冷饮、点心等食品加工

使用范围：适用于各种食品中。

使用方法：直接添加到产品中使用。

配料：食用香料、食用香精载体。

注意事项：为避免使用中浓淡不一，添加后搅拌均匀。

参考用量：0.1-0.5%（具体根据产品需量增减）