甲酸叶醇酯

顺式-3-己烯醇甲酸酯

中文同义词:甲酸叶醇酯;顺式-3-己烯醇甲酸酯;甲酸顺式-3-己烯酯;甲酸-顺-3-己烯-1-基酯;甲酸-(Z)-3-己烯-1-酯;(Z)-甲酸-3-己烯酯;甲酸-(Z)-3-己烯-1-酯,顺式-3-己烯醇甲酸酯;天然甲酸顺式-3-己烯酯

英文名称:cis-3-Hexenylformate

CAS号:33467-73-1

分子式:C7H12O2

分子量:128.17

化学性质无色至淡黄色液体，呈新鲜水果香气，有刺激性青草气味和蔬菜味。沸点155℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，几不溶于水。

用途GB 2760—86规定为允许使用的食品用香料。