一、【苹果酸钠简介】
     ●别名：苹果酸钠   

     ●英文名称：Sodium malate

●CAS号：有

     ●分子式：C4H4O5Na2?H2O

二、【苹果酸钠性状】
  白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。

三、【苹果酸钠用途】

  本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。

四、【苹果酸钠包装与贮存】
 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。