中文名称:    丙酸异丁酯
中文同义词:    丙基-2-甲基丙酸酯;2-甲基-1-丙醇丙酸酯;丙酸异丁酯;丙酸異丁酯;异丁基 丙酸酯
英文名称:    Isobutyl propionate
CAS号: 540-42-1
分子式:    C7H14O2
分子量:    130.18
EINECS号:    208-746-0
化学性质     无色至淡黄色液体。呈朗姆酒和菠萝香气。沸点137～138℃，凝固点-71.4℃。极易溶于乙醇和乙醚，不溶于水。
天然品存在于葡萄、苹果、梨、朗姆酒等中。
用途     GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制朗姆酒、草莓等水果型香精。

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