中文名称: 二甲硫基甲烷
中文同义词: 二甲硫基甲烷;双(甲硫基)甲烷;双(甲硫基)甲烷,99%;双(甲硫代)甲烷;二甲硫基甲
英文名称: Bis(methylthio)methane
CAS号: 1618-26-4
分子式: C3H8S2
分子量: 108.23
EINECS号: 216-577-9
使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.6～6.0；饮料(含醇、无醇)、调味品、冷饮、软糖0.2～2.0；油脂0.04；凝胶与布丁、调味汁0.1～1.0；代乳品0.01～0.1；肉制品4～44；香料1000。
化学性质 淡黄色油状液体。呈新鲜芥菜香气。沸点193℃。极微溶于水，溶于醇类和油类。
用途 食品用香料。

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