L-组氨酸盐酸盐生产厂家  L-组氨酸盐酸盐厂家报价

　　中文名称:L-组氨酸盐酸盐

　　中文别名:L-组氨酸一盐酸盐

　　分子式:C6H10ClN3O2

　　分子量:191.6155

　　CAS No 7048-02-4

　　EINECS号：213-754-2

　　分 子 式：C6H9 N3 O2 . x Cl H . H2 O

　白色结晶状物质；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、醚和氯仿；分解点为245℃；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCl)。

　　L-组氨酸盐酸盐颜色和性质：L-组氨酸盐酸盐为白色结晶状物质；L-组氨酸盐酸盐易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、醚和氯仿。

　　L-组氨酸盐酸盐属于氨基酸系列。

　　用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

用途广泛 适用于多种用途

　　组氨酸盐酸盐(7048-02-4)的质量标准： 中国药典2000年版 指标名称 指标 C6H9N3O2·HCl·H2O含量/% ≥98.5 比旋度[60mg/4mLHCl(1→2)] +8.5°～+10.5° pH值(10g/10mLH2O) 3.5～4.5 含氯量/% 16.7～17.1 硫酸盐/% 0.02 铵盐/% 0.02 其他氨基酸/% ≤0.2 干燥失重/% ≤0.2 炽灼残渣/% ≤0.1 铁盐/% ≤0.001 重金属 ≤百万分之十 砷盐/% ≤0.0001 热原 符合规定1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；

　　2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；

　　3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；

　　4.其他：保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

　　在我国，低聚果糖除可单独作为保健食品销售外，还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。