【通用名称】：燕麦β-葡聚糖
【英文名称】：Oat β-glucan
【拉丁名称】：Avena sativa L
【提取来源】：本科燕麦属燕麦的干燥种子。
【化学成分】：β-1,3-/1,4－葡聚糖。
【产品规格】：β-葡聚糖70% 

【产品性状】：类白色粉末

【外观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

【颜色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【PH值】: 5-8
【溶解性】: 易溶于水, 可在水相中以任何方式添加，粘性好
【建议剂量】: 低端产品1～2％；中端产品3～5％；高端产品8～10％。

【产品应用】:

保健食品（片剂、胶囊、粉剂、口服液）、营养强化食品等。

乳饮料、碳酸饮料、果汁、功能性饮料等。

果珍、奶茶粉、蛋白粉、豆奶粉、麦乳精等。

【配方指导】：

溶解性：70℃以上易溶

建议剂量： 保健食品：30－60％   固体食品：1－10％
固体饮料：5－25％   液体食品：1－4.0％