食品级焦磷酸钠

又名：磷酸四钠;无水焦磷酸钠; 十水焦磷酸钠

英文名：sodium pyrophosphate;Tetra-Sodium pyrophosphate decahydrate; TSPP decahydrate;Sodium pyrophosphate decahydrate

化学式：Na4P2O7

分子量：265.9

CAS No：7722-88-5

性状：白色粉状或结晶。相对密度2.534，熔点880℃，沸点938℃。无色透明结晶或白色结晶粉末

用途：用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆制品、豆乳等 ， 作品质改良剂 ， 通常与其它缩合磷酸盐配成制剂使用， 规格 (十水和无水) 。