三油酸甘油酯122-32-7

中文名称: 三油酸甘油酯122-32-7

中文同义词: (Z)-9-十八烯酸-1,2,3-丙三基酯;丙三醇三甘油酸酯,油精

英文名称: TRIOLEIN

用途

测定天然脂肪成分。乳化剂、遮光剂、消泡剂、整理剂、润滑剂。

生产方法 将1 mol甘油加入反应釜中，预热到60℃，加入3 mol油酸、带水剂苯和催化剂量的硫酸。减压加热回流，脱水4 h，冷却，用5%的Na2CO3水溶液中和，分出水层，减压脱水得产品。