方便面改良剂

本品是由乳化剂、植物胶、保水剂、抗氧化剂等多种食品级优质原料精制而成。能提高方便面团的粘弹性和柔韧性，明显提高面条的筋道、口感等食用品质，同时降低方便面的含油量。

【主要功能】

1、加速面团形成，提高面团筋力和可塑性；

2、提高面团持水能力，减少吸油量，同时更好的吸收汤料；

3、增强面条弹韧性，口感爽滑有咬劲，咀嚼感好；

4、缩短面条复水时间，耐煮耐泡不糊汤。

【使用方法】

称量本品溶于水，搅拌1小时成粘稠溶液状，加入面粉中搅拌混合均匀。最佳用量由使用厂家根据需要而定。

【添加量】0.5%

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储存及保质期】

密封置于阴凉干燥处。保质期十二个月。