商品 详情
湖北食品级干酪素厂家 食用干酪素

¥ 10

  • ≥ 1 起订量
  • 10000公斤 总供应
  • 湖北 武汉 所在地
湖北兴恒业科技有限公司
产品详情

详细介绍抬头.jpg

食品级干酪素

食用干酪素

食品级酪蛋白

【产品名称】:酪蛋白  干酪素

【简称】:CS 

【别名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶   

【英文】:Caseins 

CAS号】:9000-71-9

【产品规格】:25kg/袋

【产品介绍】:白色或淡黄色粉末。无臭,无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。

乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽

 

【贮存方法】:放置于干燥、通风、清洁仓库内,防止受潮 保质期: 保质期一年 

【指标名称 】:依据QB/T3780-1999标准执行。                                   

标准 蛋白质(以干基计).............................≥90.00%

 水分........................................≤12.00%

 脂肪........................................≤1.50%

 灰分........................................≤2.00%

 酸度........................................≤40.00°T

 pH.......................................... 4.0-4.5

 乳糖........................................≤0.50%

 总数....................................≤30000个/g

 大肠菌群...................................≤400个/100g

 致病菌......................................不得检出  

【用途】:增稠剂;乳化剂;稳定剂;营养强化剂(强化蛋白质);粘结剂;填充剂;载体。 尤其适用于干酪、冰淇淋,用量0.3%~0.7%、肉类制品(火腿、香肠)1%~3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%;蛋黄酱3%。



首页 化工 / 合成材料助剂 / 促进剂
相关产品
店内推荐
首页
店铺
拨打电话 立即报价
发送询价单
采购商品:
采购数量:
联系信息:
公司名称:
采购说明:
 
您的询盘第一时间将不发送给其他供应商,但该供应商24 小时未响应情况下,仍将为您分配更合适供应商
图形验证:
图形验证码 换一换
验证码校验