河南万永生物科技有限公司
主要成分: 草莓
特 性:水溶性鲜红色液体
特 点:耐热性、抗光性良好,颜色对酸碱度不受影响。
使用范围:冰淇淋、饮料、调味品、饼干、面条等。
参考用量:按不同的产品添加调配,一般在0.22
中文名:草莓色素
外文名:Strawberry Pigment
异 名 :草莓红色素
成分:主要成分为天竺葵素-3-葡萄糖苷等花青素类色素;
来源:植物草莓(Fragaria ananassa Dush)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。
产品性状
红色或红褐色的颗粒或粉末。易溶于水,可溶于甘油及乙醇,不溶于油脂。耐光性差,耐热性;耐碱性;耐氧化还原及耐细菌性均好,但对酸不稳定。
应用领域
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。