豆制品增稠剂生产厂家   康之旺直销豆制品增稠剂厂家

简介

产品名字：复配豆制品增稠剂   配料：硫酸  钙，氯  化钙，瓜尔豆胶等。                                     

 适用范围：豆类制品，腐竹，油皮，千张等。使用方法：腐竹，油皮按干豆量的0.2-0.3％左右。豆浆煮熟前10分钟均匀撒

入浆中

保质期：24个月 

储存条件：密封储存于阴凉干燥环境中。注意：用后密封，结块不影响使用效果。

本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网状结构:                           

一，使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不烂(其中火锅专用型腐竹耐煮剂  复水快耐煮时间

可达46分钟）。                                                                             

二，易成型，缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间（15-35/％），节省能源，提高单位时间劳动生产率。