想要养殖肉鸽，就得建造鸽舍，可以选择要地势高、干燥、通风良好、阳光充足、座北朝南的地方建造，也可以利用普通房屋或是旧房改造。鸽舍里面要准备鸽笼个鸽具，鸽具包括鸽巢、食槽、砂杯、饮水器、栖架、脚环等。

　　2、购买种鸽

　　可以购买种鸽自繁自养，鸽子6月龄左右性成熟，孵化期18天，哺“乳”期30天，一对生产鸽年繁8～12对雏鸽，而乳鸽只需经25～30天哺喂即可出售，体重可达500～750克。

　　3、投喂食物

　　肉鸽的植物蛋白质饲料主要有豌豆、蚕豆、绿豆和黑豆等，动物蛋白质饲料有鱼粉、虾粉、血粉、肉骨粉等，能量饲料有玉米、稻谷、大米、小米、高粱、大麦和小麦等，青绿饲料有白菜、菠菜、胡萝卜和嫩绿牧草等。饲料要求新鲜、优质，禁喂低劣、霉变饲料，每日还要给鸽子提供水。

　　（1）青年鸽：日常投喂豌豆（杂豆）10%、玉米40%、糙米20%、小麦10%，每天投喂3～4次，即上午7时、11时，下午3时、7时各喂1次。

　　（2）育雏种鸽：日常投喂稻谷50%、玉米20%、小麦10%、绿豆（杂豆）20%、火麻仁少量，每天投喂2～3次，夏季于上午7时、下午4时各喂1次，其他季节于上午8时、下午3时各喂1次。

　　4、日常管理

　　（1）每天要检查采食、饮水、粪便、产蛋、孵化、育雏等情况，发现情况及时处理。

　　（2）要每天对鸽舍地面、运动场、水沟、鸽笼、饮水器清洁消毒一次，食槽每2天清洁消毒一次。

　　（3）要根据季节和气温变化增减垫料，以保证鸽子不受凉，冬、春多垫些干草，夏、秋少垫些。

　　（4）鸽子容易遭受的病害有鸽痘、鸽念珠菌病、禽霍乱、羽虱、肠炎、毛滴虫病等，注意。