分子式:C42H61KO16

分子量:86

1CAS：68797-35-

产品性状：白色结晶性粉末。

主要作用：

1.GAM具有高甜度，低热能，起泡性和溶血作用很低，和较强的保健功效。在医药行业，可用于眼药水、口腔炎的药膏，有、抗氧 有效超氧离子和羟基自由基、显著脂质体过氧化物的作用

2.在化妆品中有广泛的配伍性，常与其它活性剂共用，可加速皮肤对它们的吸收而增效，可用于防晒、增白、调理、止痒和 护发等。在化妆品行业，可配制成护肤霜，霜 珍珠膏等，既有护肤，又能 、抗变态反应，；在日化行业，可用于牙。

甘草酸三钾盐是一种食品甜味剂，从植物甘草中提取经工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，无杂质和怪味，口感好，在食品添加剂方面具有低热能、有浓郁的甘草特殊香味，是理想的甜味剂原料。
主要用途：功能性饮料补钾剂、肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉等。
使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。