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焦磷酸钠生产厂家 焦磷酸钠厂家报价
焦磷酸钠简介
性状:白色粉末/结晶粉末,溶于水,水溶液呈酸性。不溶于乙醇,相对密度2.45,熔点890。相对密度1.862,有吸湿性。220以上分解成偏磷酸钠。
用途::在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。 可用作方便面的耐煮助剂,火腿、香肠、面粉的改质剂,面点、饼干的膨松剂,用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分,CO2的产生时间较长,适用于水分含量少的焙烤食品(如煎饼),汉堡牛肉饼的调味剂,香肠pH调节剂,菜类的色泽改进,水产品、罐头食品的螯合剂。
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