3-羟基己酸乙酯

中文名称:3-羟基己酸乙酯
中文同义词:3-羟基己酸乙酯;3-羟基己酸乙酯,97%
英文名称:ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
英文同义词:ETHYL 3 HYDROXY CAPROATE;(+/-)-ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE;ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE;FEMA 3545;3-hydroxy-hexanoicaciethylester;Hexanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester;Hexanoicacid,3-hydroxy-,ethylester;Ethyl 3-hydroxybhexanoate
CAS号:2305-25-1
分子式:C8H16O3
分子量:160.21
EINECS号:218-973-7
含量:99% 
外观:淡黄液体 
包装:25KG/塑料桶 
化学性质:无色至淡黄色液体。呈水果香气。沸点101～102℃(1866Pa)，85～90℃(1333Pa)或62℃(93.3Pa)。不溶于水和油类。
天然品存在于橙汁、甜橙油、葡萄柚汁、菠萝、康乃克酒、威士忌、紫西番莲果、黄西番莲果汁、印度木苹果、木瓜等中。
用途:GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。

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