名称：

名称：乳酸链球菌素

英文名称：Nisin 

CAS 编号：1414-45-5

EINECS号：215-807-5 

分子式：C143H230N42O37S7  

含量：99%

产品特性：

1 能有效抑制革兰氏阳性菌，如耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢，在一定条件下也可

抑制部分革兰氏阴性菌；

2 保证食品质量，提高食品品质，延长食品的货架期；

3 降低返货率；

4 热稳定性好，热处理后的活性损失较少；

5 添加量低，一定程度上节约了成本；

6 可以代替部分化学防腐剂，满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。

本公司生产的Nisin主要有100g/瓶、500g/瓶、1kg/袋三种规格，也可根据客户需求提供其他包装规格。

储藏条件：密闭、干燥、阴凉。在0-10℃条件下，保质期为二年。