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一、葡萄花前浇水

此刻期一般从葡萄树液活动、萌生到开花期。因为此刻期葡萄芽眼萌生、新梢快速生长、花序发育，根系也处在旺盛生长阶段，是葡萄需水的顶峰期。而此刻在北方正是春旱时节，干旱且少雨，应合理浇水供应葡萄生长发育需求。可在萌生前、萌生后、开花前各浇一次水。

二、葡萄花期控水

此刻期从葡萄初花到末花期10~15天。因为葡萄花期遇雨会影响授粉受精效果，相同花期浇水会引起枝叶旺盛生长，营养物质许多消耗，影响花粉发芽和授粉受精，导致落花落果严峻。因此主张在葡萄开花期避免浇水。

三、葡萄果实膨大期浇水

此刻期从葡萄生理落果到果实上色前。因为此刻期葡萄新梢旺盛生长，叶片蒸腾量大，果实进入第一次生长顶峰。这段时刻应每隔10~15天灌水一次，如降雨多可以减少次数或不浇。

四、葡萄果实老到期要控水

此刻期从葡萄果实老到至采收。因为葡萄果实老到期水分过多，将影响上色和增糖，下降质量，并易发生各种真菌病害和裂果发生。葡萄老到期正值旱季，因此在降雨往后需求及时对葡萄园进行排水。

五、葡萄秋冬季浇水

此刻期从葡萄果实采摘完至入冬前。因为葡萄果实采收后，树体营养、水分消耗很大，应结合施基肥时进行浇水。在葡萄埋土后，葡萄进入休眠期，为保证葡萄植株安全越冬，应该浇水好冻水。

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