武汉万荣科技发展有限公司
产品名称:蜂蜜香精
品 牌:万荣
保质期限:食用水溶性香精5年
储存温度:常温
储存条件:储存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气、粉尘污染,远离火源。
参考用量:≤1%,在不违背食品添加剂使用原则下,按生产需要添加。
使用方法:摇匀后,按生产工艺把香精分散到产品中。
应用范围:适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中
产品配料:食用香精,食用香精辅料
注 意:食品用香精,不可直接食用
食用香精是可影响食品口感和风味的浓缩添加剂,可弥补因食品经加工制造过程而会损失的风味。由于香精的使用方法不同,可赋予产品特有的风味,创造新产品。产品实现标准化,可使产品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它却决定着食品的风味,因此,食用香精是食品工业必不少
2.性状
配料:食用香料、食用香精载体。
注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。
3.用途
烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品;
糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品;
饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品;
乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品;
1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味,所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺没尾环节,加香完成的成品或半成品要封口低温保存。