[产品简介] 

含量(以Ca计) %三21.0-26.0 PH值5.5-7.0 碳酸盐合格干燥失重%≤14.0重金属(以Pbi计) %≤0. 002砷(心以As计)% ≤0.0003适

用范围:广泛应用于食品、食盐、医药等。

[产品性状]

本品为柠檬酸与苹果酸的复合盐，白色粉末，无臭无异味，溶解度大，有良好的果味感。

柠檬酸苹果酸钙(Calcium Citrate Malate,简称CCM)是由碳酸钙,柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合

物,具有高溶解性、胜物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且的优点。

[产品用途]

果酸钙是食品加工业中很重要的食品添加剂,也广泛应用于医药、染料及其他工业。果酸钙生产有两条途径，-条是以淀粉及糖类为

原料，用微生物发酵方法来制取; 另一条是从含酸分丰富的原料中提取，特别是在果品加工中进行综合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液,

其含酸量可达4-5%,制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取柠檬酸很好原料。

作为钙质补充剂或钙营养强化剂添加在食品和药品中。加入柠檬酸苹果酸钙的功能型食品已在世界多个地区销售, 美国

(1986年)、 日本(1990)、 欧洲(1991年)已经开始销售。 日本卫福利部已批准柠檬酸苹果酸钙作为"特殊健康食品”的原料，

加拿大政府已批准柠檬酸苹果酸钙吞服片和咀嚼片作为医药上的钙营养强化剂。

产品的应用领域

1、[食品行业] :用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、 [医药制造] :保健食品、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

8、 [工业产品] :石油业、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、 [其它行业] :可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、 [日化用品] :洗面乳、霜、 化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、 [饲料兽药] :宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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【四】：供应各种食用香精香料，食用色素着色剂，防腐剂，抗氧化剂，甜味剂，增稠剂，凝固剂， 稳定剂 ，酶制剂，营养强化剂，增味剂，着色护色剂，烘焙用品，食品原料，香辛料，面粉处理剂， 酶制剂，漂白剂，乳化剂，抗结剂等等千余种。