产品简介：

中文名称:曲酸

中文别名:5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮;曲菌酸

英文名称:Kojic acid

英文别名:5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;

CAS:501-30-4

EINECS:207-922-4

分子式:C6H6O4

分子量:142.11

曲酸，化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1，4- 吡喃酮，存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中，在许多以 曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。

产品用途

1、应用在化妆品领域。在人体皮肤中，酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下，与氧自由基经复杂的氧化、聚合，合成黑色素。曲酸能酪氨酸酶的合成，因而可以强烈皮肤黑色素的形成，而且，不会产生白斑后遗症，所以曲酸已被配入化妆水、面膜、乳液、护肤霜中，制成能有效雀斑、老人斑、色素沉着、粉刺等的化妆品。20ug/ml浓度的曲酸就可多种酪氨酸酶（或称多酚氧化酶PPO）的70～80%的活力，在化妆品中一般添加量为0.5～2.0%。

2、食品加工领域。曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、作用。曲酸能熏肉中亚硝X酸钠转化为致癌的亚硝胺，而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感；曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料，在食品加工中，曲酸应用范围十分广泛。

3、医药领域。由于曲酸对真核细胞无致突变作用，又可人体内在自由基，增强白细胞动力等作用，有利于人体健康，所以曲酸已作为头孢类的原料，生产出的成品于、 牙疼及局部炎症等疾病，、效果十分理想。

4、在农业领域。曲酸可用于生产生物农药。添加0.5～1.0%曲酸制成的生物微肥（深红色液体），不论是低浓度作为叶面肥进行喷施，还是制成增长增产剂进行根施，这种作物生产促进剂对粮食和蔬菜都有明显的增产效果。