食品级羧甲基钎维素钠生产厂家  康之旺羧甲基钎维素钠直销

羧甲基纤维素钠简称CMC-Na，是葡萄糖聚合度为1002000的纤维素衍生物，相对分子质量242.16。白色纤维状或颗粒状粉末。无臭，无味，无味，有吸湿性，不溶于有机溶剂。

用途：CMC溶于水能显着增加溶液粘度，具有增稠、分散、乳化、悬浮、保护胶体等作用，且生理无害，因此在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用。

  1.用于石油、天然气的钻探、掘井等工程，能使井壁形成薄而坚，渗透性低的滤饼，使失水量降低。

  2.用于纺织、印染工业可作为上浆剂。

  3.用于造纸工业，能使纸面平滑剂、增强抗张力。

  4.日用化学中可用作牙膏的胶基；洗涤剂中可作为污垢吸附剂；医药工业可用作增稠剂和乳化剂。

5.用于陶瓷工业中可做毛坯的胶粘剂、可塑剂、釉药的悬浮剂、固色剂等。

  6.用于建筑，提高保水性和强度。 

  7.用于食品工业，在加工果酱、糖汁、果子露、点心、冰淇淋饮料等做为增稠剂、粘结剂或固形剂。

特性：

1.吸湿特性，其吸湿程度与大气温度和相对湿度有关，当到达平衡后，就不再吸湿。

2.CMC水溶液具有优良的粘结、增稠、乳化、悬浮、成膜、保护胶体、保持水分、抗酶解以及代谢惰性等性能。

3.CMC水溶液与锡、银、铝铅、铁、铜及某些重金属相遇时，会发生沉淀反应；CMC水溶液与钙、镁、食盐共存时，不会产生沉淀，但会降低CMC水溶液的粘度。CMC水溶液遇到酸时，会析出酸式CMC沉淀。但耐酸型CMC对酸溶液具有一定的抵抗力。

4.溶解性：CMC水溶液与水溶性动物胶、甘油乙二醇、山梨醇、阿拉伯胶、果胶以及可溶性淀粉等水溶液，均能互混共溶。CMC固状物在、酯类、四氯化碳、蓖麻油、玉米油、花生油、甲醇、乙醇 氯仿、三氯乙烷，汽油、甲乙酮、甲苯、二甲苯、松节油等物质中不能溶解。

限量：GB 1904-2005 

CMC在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂，而且具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1 1.5。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2  0.5。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异，能使其形成性能稳定的匀质乳状液。

其它用途包括冶金保护渣、冶金球团、饲料、电焊条、胶水、饲料、笔芯、涂料、烟草、腻子粉保水剂、建筑装饰、造纸、腻子粉、做香、石油、选矿、纺织、洗涤、陶瓷等等。