L-焦谷氨酸

产品名称:L-焦谷氨酸

英文名称:L-Pyroglutamic acid

中文别名:5-羧基吡咯烷酮；氧化脯氨酸

CAS:98-79-3

EINECS:202-700-3 

分子式:C5H6NO3 

分子量:128.1066 

物化性质:无色结晶,溶于水、醇和冰醋酸，微溶于乙酸乙酯。

熔点:152-162°C 

比旋光度:-27.5° (c=10, 1 N NaOH) 

水溶性:10-15 g/100 mL (20°C) 

产品规格:25Kg/桶 

保质期:2年

含量:99.2%

用途:用于食品、医药、化妆品等行业，具有较强的保湿功能，在皮肤的渗透性强。作为高营养性的、易被吸收的添加剂，对皮肤起调理作用，作保湿剂。