该种植物的果实外型酷似红薯，又如饱满的香肠，体型却只有人类的手指大小，"指橙"的称呼便由此而来。在指橙平淡无奇的外皮下，包裹着许多鱼子般大小的微粒果肉，一粒粒闪耀着晶莹的光泽，乍看好似鱼子酱，因此，指橙又享有"来自森林的鱼子酱"这一美誉。除此之外，指橙还有一个别称--"手指柠檬"，这一别称源于指橙独特的味道和香气:成熟的指橙表皮会散发出一股柠檬般的清香气息，而果肉的酸度较柠檬则有过之而无不及。

一年多次开花，花蕾小，白色，微显紫红色，花瓣白色，3瓣，花径1-2厘米，盛开时先端向外卷，花丝12枚，分离，花柱短，子房长椭圆形。果实形如手指，先端尖，有的弯曲，基部略窄平。果皮淡黄色，果面油胞密凸，油胞小，果面有纵沟4-5条，横断面果皮薄0.15厘米，囊瓣4-5瓣，囊壁薄，膜质。汁胞粒状、小、有柄，彼此分离，具粘性，白色透明，似珍珠。种子小，约30粒，短卵形，一面平滑，基嘴钝尖，外种皮黄白色，内种皮淡紫色，合点紫色，子叶淡绿色，胚乳白色，单胚。