N-乙酰-D-氨基葡萄糖

产品名称：N-乙酰-D-氨基葡萄糖

产品别名：N-乙酰氨基葡萄糖

英文名称:N-Acetyl-D-Glucosamine

英文别名:D-GlcNAc;2-Acetamido-2-deoxy-D-glucopyranose

CAS号:7512-17-6

EC号:231-368-2

分子式:C8H15NO6

分子量:221.21

性状描述:白色至微黄色粉末，流动性差，无臭；易溶于水，难溶于乙醇、丙醇等有机溶剂

熔点:198.0-205.0℃

比旋光度:+39.0°~+43.0°(C=5%,H2O,稳定20小时)

含量:≥98.0%

贮藏运输:2-8℃密封避光保存。

包装:25kg纸板桶

用途说明:合成双歧因子的重要前体，在生物体内具有许多重要生理功能；在临床上是治疗风湿性及类风湿性关节炎的药物；作为食品抗氧化剂及婴幼儿食品添加剂、糖尿病患者甜味剂。