南宁全不锈钢半自动腐竹机 小型手工豆皮机 手工揭皮小型腐竹机,手工腐竹豆油皮机,是金涛机械公司自己生产自己销售的一款产品,中间没有营销商,厂家价格销售,直接让利给客户。厂家郑重允诺,技术免费培训,技术老师一对一包教会,学会再购机。机器一年保换,十年保修,终身服务。
腐竹油皮机生产制作流程:
1、选豆 选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保障色泽黄白,增高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆 将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3、磨浆 用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。
4、煮浆 由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,增高质量。
5、提取腐竹 熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装 把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
「手工腐竹机」性能优点:
1、一斤大豆可以做7两腐竹;
2、拉到质差的浆水,经处理改变成优质腐竹;
3、制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节省;
4、设备构造新颖,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完;
5、一套设备日产100-600斤(腐竹) ,一人即可操作;
6、结构合理,可节省60%,且不需造太高烟囱( 2米一3米即可 ) ;
7、烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽;
8、余温用来烘腐竹,节省又方便。
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