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产品信息

产品名称：反式肉桂醛

英文名称：trans-Cinnamaldehyde

别名：3-苯基-2-丙烯醛

CAS号：14371-10-9

分子式：C9H8O

分子量：132.16

熔点：?9~?4°C

沸点：250-252°C

密度：1.05 g/mL

折射率：1.622

闪点：160°F

含量：99%

性状：淡黄色油状液体

用途:

1、重要的合成香料，主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精，也用于食品香料，使食品具有肉桂香味，除用于调味品类、肉桂、甜酒等外，还用于苹果、樱桃等水果香精

2、用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料

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