产品简介

1.简介 甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍 我国甜蜜素限量

产品性状

白色针状、片状结晶或结晶性 末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度为蔗糖的30倍。10溶液呈中性（PH值6.5），对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度为280，不发生焦糖化反应。碱性下稳定，酸性时略有分解。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/25ml),几乎不溶于乙醇、

产品用途

可用于食品、饮料、果汁、蜜饯、调味、烹饪、酱菜品、糖浆、糖衣、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等。    一、酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，使用限量为【650mg/kg】；

二、蜜饯，使用限量为【1000mg/kg】；

三、陈皮、话梅、话李、杨梅干等，使用限量【8000mg/kg】；

四、瓜子，使用限量为【2000mg/kg】；

五、果冻，使用限量为【650mg/kg】；

六、腐乳，使用限量为【650mg/kg】；

七、炒货，去壳使用限量为【1200mg/kg】；带壳使用限量为【2000mg/kg】 。