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大白豆腐机结构：

全自动豆腐机一般由磨浆机、煮浆机，压榨机、封装机（盒装豆腐包装用），三部份组成。

磨浆机主要是取豆浆，现在主要都是用离心式浆渣自动分离磨浆机来实现。

煮浆机主指把豆浆煮熟的机械，传统以火直接加热，容易糊锅，对豆腐的品质有影响。现在主要通过锅炉蒸气加热既不用担心豆浆会糊锅还能使豆浆煮刚刚好。

压榨机，点脑成型机压成豆腐的机械，一般分为气压和手动。目的使豆腐成型

自动豆腐机组成部分：

1、磨浆机采用高分离磨浆，内装豆渣分离器，使磨出的豆浆和豆渣自动分离，不用进行配制豆渣分离机，操作简便，自动化程度高。

2、煮浆机既可以单桶煮浆，也可双桶煮浆，双阀门控制，可连续煮浆增加产量，操作方便，造型美观，体积小等特点。

3、成型机体积小、造型美观、操作简便、双压板成型，采用螺旋式或气动式，压出豆腐外型美观、油性光泽、生产操作省时省力。

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