燕麦微波烘焙设备 杂粮熟化机

1.杀菌时间短

　　只需要80度6分钟可以快速结束生命芽胚基因活性，速度快。

　　微波灭活杀菌是微波能与种子食品及其细菌等微生物直接互相作用，热效应与非热效应共同作用，所以达到快速灭活升温杀菌的目的，大大缩短了生产时间。

　　2.低温杀菌灭活，不影响营养成分

　　一般杀菌温度在80℃左右，处理时间在3～5分钟，且能很大限度的保持其营养成分。

　　3.能量转换效率高

　　加热速度快微波直接对物体介质进行加热，加热器箱体本身不吸收能量，充分的利用了能量，微波电能转化效率一般在百分之70以上。比常规方法提高能效率2～5倍。

　　4.节能省电

　　微波能量不存在热惯性，微波的控制只要操纵功率控制旋扭，即可瞬时达到升、降，开、停的目的。

　　5.使用操作方便

　　微波设备的传输带均可无级调节，便于生产工艺的调节，控制产品产量和品质，适应食品工艺规范的要求。只需要2-3人即可完成整个生产过程。

　　6.改善生产环境

　　微波设备无余热辐射、无粉尘和噪声污染，大大地改善生活环境，易于实现食品卫生的生产要求。

五谷杂粮熟化，指有变芳醇或成熟，或者通过湿热空气或悬挂于其中或用蒸汽处理使（如颜料）成熟的含义。但其加工时间长，效率低，现已被微波熟化所替代，五谷杂粮微波熟化设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的烘烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。