当然，大型辣椒烘干设备还可以烘干其他农副产品、药材等，多功能烘干，实现一机多用，提高了烘干机的利用率


其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有效宽度0.6-3.0m


辣椒烘干机将所要处理的物料通过适当的铺料机构，如星型布料器、摆动带或造粒机，分布在输送带，输送带通过一个或几个加热单元组成的通道，每个加热单元均配有空气加热和循环系统，每一个通道有一个或几个排湿系统，在输送带通过时，热空气从上往下或从下往上通过输送带上的物料，从而使物料能均匀干燥


烘干烤箱摊料面积有25—130平方米十几种大小不等的机型，可以满足多种物料和不同生产规模的需求