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柠檬酸硬脂酰酯(10061-30-0)的性状： 1.其外观呈奶油色油性物质。 2.不溶于水及冷乙醇。溶于热乙醇。毒性： 1.ADI0～50mg/kg(FAO/WHO，2001)。 2.GRAS(FDA，§182.6851，2000)。

柠檬酸硬脂酰酯(10061-30-0)的用途：本品可作乳化剂，螯合剂。一般多用于人造稀奶油、包装材料等。

奶油色油性物质。不溶于水及冷乙醇。溶于热乙醇。

多用于人造稀奶油、包装材料等。

限量 amp;le;0.15%  。

含量：98%

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