小黄菇热泵烘干机作业规律

（1）压缩过程：低温低压的制冷剂气体被压缩机压缩成高温高压的气体。此时压缩机所做的功转化成制冷剂气体的内能，使之温度升高、压力增高，热力学上称为绝热过程。

（2）冷凝过程：从压缩机出来的高温高压的制冷剂气体，流经冷凝器，利用风或水不断的向外界放热，凝结成了中温高 压制冷剂液体。液化时制冷剂温度降低但压力不变，在热力学上称之为等压过程。

（3）节流过程：从冷凝器出来的中温高压的制冷剂液体，经过节流装置的节流，变成了低温低压制冷剂液体。在热力学上则称为等焓过程。

（4）蒸发过程：从过节流装置出来的低温低压的制冷剂液体，流经蒸发器,用风或水不断的向室内吸热，蒸发成了低温低压的制冷剂气体。吸收的热量变成了制冷剂的潜热，虽然温度上升不大，但内能增加很多。由于压力变化不大，在热力学上称为等压过程。

由于黔西南布依族苗族自治州位于滇、黔、桂三省(区)结合部。贵州省西南部。珠江上游。云贵高原东南端。东经104°35′～106°32′，北纬24°38′～26°11′，属于亚热带季风湿润气候，降水是比较均匀丰富的。小黄菇产量多的话很容易坏的，所以就比较需要对小黄菇进行烘干处理。

小黄菇的几种烘干方法：

一、自然晒制

最开始烘干，采用自然生晒干化，保持物料的天然风味，但是这种天然晒制方法受天气影响大。

二、燃煤/油烘干

用烧炭或者燃煤、燃油作为燃烧原料，燃烧过程中产生的二氧化碳和重金属粉尘严重污染产品质量，造成安全隐患。

采用太阳晒干受天气的影响，晒干需要很大的场地，在这个寸土黄金的年代，就需要很大的场地租金投入，而且场地晒干的损耗大，容易造成二次污染，质量也没办法保障。万一遇上雨天，一年的耕耘就白费了。再说燃油烘干，不仅使物料失去了原有的风味，营养价值大大降低，燃烧过程产生的废气更是损坏了产品的质量。

三、小黄菇的热泵烘干：

小黄菇烘干机是高温热泵型的蘑菇烘干机，各种菌菇类的烘干都是可以的，鸡枞菌的烘干，要知道黑皮鸡枞菌的初始含水率达80-90%以上，其本身的湿度和水分含量对于烘干影响很大，初期，要根据初始含水量、脱水量、烘干度、最终含水率来优化设置烘干温湿度参数，整体烘干工艺的重点在于定色定型，从保证烘干后鸡枞菌的外观、饱满度和复水性出发，来设置各个阶段的烘干参数，注意烘干速度不宜太快。起始温度控制在40℃左右，开启全部排湿，时间4小时左右，后续每次升温4-5℃，烘干时间均为4小时左右，随着温度的递增，通风排湿量递减，经过三次升温后，烘干后期温度控制在60℃左右烘干2小时左右，菌菇含水率在10%左右，烘干完成。

小黄菇热泵烘干机是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），主要应用于食品，药材，木材，农副产品，工业品等的烘干脱水过程。高温热泵烘干机运用于烘干过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热能，或者回收烘干过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空气经过反复循环加热，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分排出带走，并最终实现物料的连续烘干。

蓝天空气能热泵箱式烘干机采用了热风多层利用原理，适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行高效。

蓝天热泵烘干机是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），主要应用于食品，药材，木材，农副产品，工业品等的烘干脱水过程。