一、日落黄简介

     别名：晚霞黄FCF、食品黄3;日落黄; 1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠         盐

     英文名称：2-Naphthalenesulfonicacid,

CAS号：2783-94-0

二、日落黄性状

     日落黄为橙红色颗粒或粉末，无臭。耐光、耐热性（205）强，易吸湿。易溶于水，0.1水溶液呈橙黄色；溶于甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。

三、日落黄用途

     日落黄属水溶性偶氮类色素，可用于食品、化妆品，果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅，风味酸奶饮料，对虾片，糖果包衣。

     食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定：日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中，使用量为0.10g/kg；日落黄用于冰淇淋使用量为0.09g/kg；用于糖果包衣及红绿丝，使用量为0.20g/kg。

四、日落黄包装与贮存

      1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

      2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处