丙烯腈是合成纤维，合成橡胶和合成树脂的重要单体。由丙烯腈制得聚丙烯腈纤维即腈纶，其性能极似羊毛，因此也叫合成羊毛

该品也是一种非质子型极性溶剂、作为油田泥浆助剂PAC142原料。