武汉万荣科技发展有限公司
产品名称:亚麻籽胶
产品规格:25kg/袋
级 别:食品级
用 途:增稠剂、稳定剂、乳化剂
用法用量:根据生产需要严格按照国标GB2760标准适量添加。
该产品是一种多糖混合物(酸性多糖为主)和少量蛋白,耐受高价盐(Fe3+、AL3+)的能力较差,但耐受低价盐,即便是在较高浓度时对籽胶粘度影响也比较小,而且还具有增强其疑胶强度,增加透明性的作用。增稠剂的应用生产中应用,利用亲水胶体的协同增效作用性质,该产品能有效地提高产品质量和降低其用量。籽胶与黄原胶、瓜尔豆胶、魔芋胶、阿拉伯胶、CMC-Na等其他多糖类系水胶体的协同作用也很显著,主要表现在溶液粘度大幅度提高,耐酸、耐盐性增强,乳化效果好。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。