产品名称 柠檬酸锰
英文名称 Manganese(II) citrate
英文别名 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2 ) salt
分子结构
结构式 Mn3(C6H5O7)2
分子式 C12H10Mn3O14
分子量 543.02
外观:白色粉末
制法:由硫酸锰和碳酸钠溶液反应生成碳酸锰沉淀,将沉淀过滤并洗涤后次用适当的柠檬酸溶液进行水解,形成柠檬酸亚锰,然后用柠檬酸钠作进一步完整反应而得。
用途:营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品;含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等,用量不作限制性规定,以GMP为限(FDA §184.1449,1994)
【发货时间】
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【关于价格】
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【关于时效】
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