硫酸镁分子式： MgSO4·7H2O

七水硫酸镁分子量：246.47

镁元素含量：9.7%

【硫酸镁性状】无色柱状或针状结晶，有咸味及苦味，具潮解性，干燥品为白色结晶或粉末。易溶于水,可溶于醇、乙醚及甘油,不溶于丙酮。

【硫酸镁适用说明】硫酸镁在医药临床上有广泛的应用，但在食品中主要是作为镁强化剂，可广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。在食盐中作为低钠盐的原料使用，在矿物质水、运动饮液中提供镁离子。

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