名称: 阿拉伯胶

级别: 食品级

规格: 25kg/桶装

CAS: 有

作用: 胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂

阿拉伯胶英文: Arabic gum

阿拉伯胶分子量约: 2230万

阿拉伯胶CAS: 有

阿拉伯胶性状：为淡黄色的块或白色粉末，阿拉伯胶是分子量为2230万的高分子电解质，加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂阿拉伯胶，经过一些时间则粘度减低。

阿拉伯胶用途：阿拉伯胶还可以用于饮料生产，比如阿拉伯胶在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。阿拉伯胶它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，阿拉伯胶也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。阿拉伯胶常用来制作粉末油脂，阿拉伯胶经常配以明胶一起使用。

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