品名：叶酸

又名：蝶酰谷氨酸，维生素B9，维生素M

分子式：C19H19N7O6

分子量：441.41

法定编号（CAS）：59-30-3

性状：黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。用热水重结晶得板状晶体。无明确的熔点。约于250℃碳化，空气中稳定。对光不稳定，分解成2-氨基-4-羟基蝶啶-6-醛或6-羧酸，失去生理活性，如存在微量核黄素，则更易引起光分解。

基本简介：

叶酸成为继维生素C、维生素E之后国际市场上新崛起的一种保健维生素产品，其市场前景十分广阔。铁质叶酸就是其中一种产品。

铁是人体生长发育的“建筑材料”，正常人体内含铁约为4.5克。

1．铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的成份，参与人体氧气运输。

2．促进抗体的产生，提高/免/疫/力。

3．增强人体的新陈代谢。

4．促进/生长发育和生殖能力。

5．促进药物在肝脏的分解，增强/解/毒能力。

功能：有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

用途：营养增补剂。用于改质奶粉，添加量0.3mg/100g