厂家现货供应碱性脂肪酶批发零售食品级酶制剂脂肪酶量大从优

、简介

中文名称:脂肪酶

中文别名:

英文名称:Lipase 

脂肪酶(Lipase，甘油酯水解酶)隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物(如霉菌、细菌等)组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。

二、性状

脂肪酶为白色或浅黄色粉末

三、用途

 、在纺织工业中，可以精炼木棉纤维，方法简单且不伤木棉纤维，另外脂肪酶还可以去除蚕丝及羊毛上的油脂。

2、在皮革工业中，可用于兽皮的去油脂处理，可增加铬在兽皮上的吸收与分散、减少化学药剂的用量及去油脂处理的时间、减少铬在废水中的排放量与废水的污染性。
3、在去污剂行业中，脂肪酶可以将嵌在衣物纤维间的脂肪污垢分解去除。
4、在油脂化学工业中生产高价值的油脂。
5、在造纸工业中，脂肪酶可以直接分解废纸上的油墨、涂料及色料，起到脱墨效果，另外脂肪酶还可以去除纸浆中的树脂。
6、在饲料行业中，脂肪酶可以提高动物饲料的可消化性。
7、在制药中，利用脂肪酶独特的立体镜像选择性，可以有效地区别具有光学活性的立体异构物，以合成多种药物如非类固醇之抗发炎药物、抗生素、抗病*物、抗癌药物及维生素等。在农药生产中，可以生产包括杀虫剂、除草剂等多种产品。