●硬脂酰乳酸钠品名：硬脂酰乳酸钠

   ●硬脂酰乳酸钠英文：Sodium stearyl lactate;SSL

   ●硬脂酰乳酸钠分子式：C24H44O6Na

   ●硬脂酰乳酸钠颜色和性质：硬脂酰乳酸钠为白色至浅黄色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。

 

   硬脂酰乳酸钠分子式C24H44O6Na，是一种食品乳化剂。在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。

   应用范围：

 

   粉末油脂（植脂末）

   麻辣膨化食品

   鲜奶油

   面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中

   酵母

   速冻食品

   纯牛奶及乳饮料

   肉制品

   冰激凌

   在饼干中的运用

   巧克力及各种糖果

   奶粉、可可粉等速溶粉制品

   果酱、番茄酱、甜面酱

 

 【硬脂酰乳酸钠】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。