中文名称:乙基香兰素

中文同义词:3-乙氧基羟基苯甲醛乙基香兰素;乙基香兰素;乙基香草素;乙基香草精;4-羥-3-乙氧苯甲醛;兒茶酚甲醛乙基醚;香草醛乙基醚;乙香草醛

英文名称:Ethylvanillin

CAS号:121-32-4

分子式:C9H10O3

分子量:166.17

EINECS号:204-464-7

相关类别:芳烃;有机砌块;食品添加剂;食品香料;合成香料

熔点76°C

沸点285°C

密度1.1097(roughestimate)

蒸气压0.01mmHg(25°C)FEMA2464|ETHYLVANILLIN

折射率1.4500(estimate)

闪点127°C

储存条件Storbelow 30°C.

溶解度2.82g/l

酸度系数(pKa)7.91±0.18(Predicted)

形态FineCrystallinePowder

颜色Whitetooff-white

水溶解性slightlysoluble