苦精，也叫苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺。

苦精为白色结晶性粉末， 熔点163~170℃，无嗅，有非常强烈之苦味， 极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶

液呈中性。

中文名：苦精

外文名：Denatonium 或 Denatonium Benzoate

分子量：446.59

CAS 号：3734-33-6

EC №：2230952

分子式：C28H34N2O3

俄    语：биττep

日    语：苦い精

希腊语：πιkρó

化学名称：苄基二乙基[(2，6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2，6-二甲基苯基)氨基]-2

-氧代乙基]-N，N-二乙基苄基铵

应用行业：苦精作为厌恶剂添加塑料橡胶玩具等工业制品中，能以防误食。它们除了作为变性剂或厌恶剂添

加到易被误摄入口的有毒有害物质中，防止人们中毒外，是非常有效的儿童阻食剂。

本品在 尚没有食品添加剂的国家标准，还没有一家生产企业申领了正式的食品添加剂生产许可证，其它网

站任何片面宣传本品为食品级别是不对的，

购买者请勿使用于食品行业中，如介意者请勿拍。本品大量应用于出口类的产品，防止儿童误食工业类产品。