没食子酸十二酯
中文名称：没食子酸十二酯
中文别名:3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯; 没食子酸月桂酯; 正十二烷基没食子酸酯
英文名称:Dodecyl gallate
CAS：1166-52-5
分子式：C19H30O5
分子量：338.44

干燥失重(90℃干燥)：0.5%
灰粉：0.05%
砷：3mg/kg
重金属：30mg/kg
熔点95-99℃
水溶性：难溶

作用：用作食品添加剂

含量：≥98.5%
性状：白色或奶白色结晶
包装：25kg/桶

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